不管是宽粉还是细粉，还是粗粉，粉的吃法，在贵州省可以给你整出一本嗦粉的大百料全书来。
特别是每到了炎炎夏日，贵州人最爱的就是蹿到凉拌粉摊上叫上一碗凉拌粉，浇上一大瓢辣椒油。
再搞上点软哨或者是脆哨，整上点醋，再来点炸黄豆，加上各种佐料之后一嗦。
等到吃得热辣透通，面红筋涨，满头是汗之后，来上一根冰棍，或者一牙西瓜，那日子，简直了……
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“处弼兄，你在乐呵啥？犯得着笑这么吓人吗？”
李恪看到躺在椅上的程处弼突然发出了一阵鬼魅般的笑声，炎炎夏日，生生给笑得吓出一身的毛毛汗。
“回头我给你们整点新鲜玩意给你们尝上一尝。称心，快过来，去弄上十斤米来，让他们把磨盘好好清洗好。”
“对了，让程发赶紧给我去打造一个这种模样的蒸笼来，要长方型的……”
程处弼在那里比比划划，作为大西南不世出的厨艺天才，想要制作美食，自然要讲究。
例如想要吃凉拌粉，就不能拿凉拌面来替代，粉是粉，面是面，不可一概而论。
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