程处弼呆呆地躺在凉榻上，心潮澎湃思绪万千，到底怎么回事？
程处弼可是深切的记得，米粉这玩意，可是很早就已经有了的。
因为他记得自己曾经在网上看到过关于米粉的记载。
说是五胡乱华之时，汉人南迁闽浙赣时，仍以稻米榨条而食，即后世的米粉。
既然五胡乱华乃是两晋时期，怎么这会子都已经到了唐朝了，居然特娘的还没有米粉？
他到得街市上去逛荡了一圈之后，街市之上，除了绿豆汤、醪糟之外，还有一些做冷淘的。
所谓冷淘，就是将面条煮好之后以凉水淘之再拿来吃，应该就是凉面。
寻思了半天，闹不明白的程处弼决定懒得继续寻思，但是，内心对于嗦粉的渴望却越发地强烈。
他生长在美丽的大西南，这是一个米粉和面条吃法层出不穷，花样翻新的嗦粉吃面圣地。
特别是泸州往南而去，贵州那边，几乎是嗦粉人的天下。除了贵阳肠旺面、遵义豆花面维持着面条党的最后一丝体面外。
大部份的贵州省人都很喜欢嗦粉，不论是兴义羊肉粉，还是花溪牛肉粉，又或者是遵义虾子羊肉粉、还有不分地名的酸辣粉、酸汤粉、花甲粉……
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