古争要做的试吃，就是他在飘香楼点的四菜一汤，而这四菜一汤所需的食材，客满楼的厨房里面也都有，只是在存放这一块达不到古争的要求，所以他要亲手处理一下。
“以后肉食不要跟蔬菜之类的这些东西放在一起。”古争道。
“放在一起又没什么，反正烹饪的时候还要冲洗淘洗。”一个叫李彤厨师不以为意道。
“食材有品级一说，它的品级一共分为：有毒、垃圾、低等、次等、普通、中等、优良、高等。”
古争没说仙品和天材地宝，这两种品级的食材，凡间的厨师也不太有可能接触的到。
“就比如这些猪排骨，它本身的食材品级是次等，可由于你们将它放在了还未经处理过的山珍里面，它的肉质已经受到了污染，因此将为低等品质的食材。”
古争将沾染了一些尘土的猪排骨丢入放在清水的盆中，而盆中溅起的水花也让听得有些发懵的厨师们清醒了过来，在此之前他们还从未听过食材有这样的等级划分。
“说得煞有其事，不就是脏了一些吗？洗洗也就干净了！”李彤撇嘴道。
“对啊！我还就不相信，一块没跟山珍一块放的猪排骨，对比跟山珍放在一起的猪排骨，烹饪出的味道能有什么区别！”黄英笑道。
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