蒸制的过程中，古争跟宋立坤他们闲聊会了，很快便到了‘雪菜兰片扣肉’要出锅的时候。
“古掌门，菜就要出锅了，你该挑选一个评委了。”宋立坤提醒道。
“就你吧！”
古争冲着闻过垃圾桶的李厨笑了笑。
“啊”
被古争选做评委，李厨明显很意外，但他的惊异只是一瞬间。
“好啊好啊，闻着古掌门和宋厨做的‘雪菜兰片扣肉’，我早就已经馋的不行了！古掌门和宋厨放心，我做评委，言论绝对对得起自己的良心。”李厨郑重道。
“开始吧！”
宋立坤和古争点头，说出了同样的话。
两盘热气腾腾的‘雪菜兰片扣肉’放在了桌子上，李厨打眼一看，便开口说道：“‘雪菜兰片扣肉’要求整体圆润，兰片和肉片浑然一体，底下的雪菜不外漏，盘中不溢汁。从色上来说，古掌门和宋厨所做的‘雪菜兰片扣肉’不分伯仲。”
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